Gallo Pinto

El gallo pinto o gallopinto es un plato típico que consiste en arroz y frijoles, y se prepara mezclando el arroz con los frijoles negros o rojos (de ahí su nombre gallo pinto), se añade más cantidad de arroz que de frijol rojo y se fríe hasta quedar tostado. El gallo pinto tiene una larga historia y ha sido importante para la cultura de numerosos países latinoamericanos.

Un plato que no puede faltar en los hogares ticos, pan, huevo, tortillas, una taza de café, lo que conocemos comúnmente como “plátano maduro”, natilla, o bien lo que se tenga el gusto de agregar, son el complemento perfecto para un delicioso desayuno o para cualquier momento del día.

Basta con tener:

• ·         Cebolla.
• ·         Chile dulce.
• ·         Arroz.
• ·         Frijoles (y caldo del mismo).
• ·         Culantro.
• ·         Salsa inglesa o "LIZANO" como la conocemos.

En fin… ingredientes sobran, todo depende de las preferencias de cada persona.